Att hitta riktigt bra napolitansk pizza på Kungsholmen kan kännas som att leta efter en liten bit av Neapel mitt i Stockholm. För de som älskar den genuina italienska matkulturen finns det dock en dold pärla: Villa Romana, en italiensk restaurang på Kungsholmen som har gjort sig känd för sin passion för hantverket bakom pizzan. Här bakas pizzorna på äkta napolitanskt vis, med de bästa råvarorna från Italien och en vedugn som skapar den perfekta balansen mellan krispig kant och mjukt, luftigt inre.

Vad gör napolitansk pizza unik?

Italiensk pizza är ett begrepp som omfattar många olika stilar, men den napolitanska är kanske den mest ikoniska. Det som skiljer den från andra pizzor är:

• Degen: Lång jäsning på minst 24 timmar, vilket gör den både lätt och smakrik. 
• omatsåsen: Tillagad på San Marzano-tomater, odlade på de vulkaniska sluttningarna vid Vesuvius.
• Osten: Klassisk mozzarella fior di latte eller buffelmozzarella.
• Bakningen: Den sker i en vedeldad ugn på extremt hög värme, ofta över 450 grader, under bara 60–90 sekunder.

Resultatet blir en pizza som är mjuk och elastisk i mitten, med lätt brända, smakrika kanter – en stil som har erövrat hela världen.

Villa Romana – hjärtat av italiensk mat på Kungsholmen

 På Villa Romana vid Kungsbroplan får gästerna uppleva just denna tradition. Restaurangen är mer än bara en plats för god mat; det är en liten bit Italien mitt i Stockholm. Menyn erbjuder ett brett urval av klassiska rätter, från färsk pasta och risotto till kött- och fiskrätter. Men det är framför allt deras vedugnsbakade pizza som lockar både lokalbor och besökare.

 Atmosfären är varm och inbjudande, med en genuin känsla av italiensk gästfrihet. Här möts doften av nybakat bröd och rostad mozzarella direkt när man kliver in. Det är den typen av italiensk restaurang på Kungsholmen som gör att man gärna kommer tillbaka gång på gång.

Smakupplevelser på tallriken

 Villa Romanas pizzameny är ett möte mellan tradition och kreativitet. Här finns de klassiska varianterna som Margherita och Marinara – rena, enkla och tidlösa. Men restaurangen erbjuder även moderna tolkningar, till exempel pizza med burrata, pistagenötter eller mortadella di Bologna.

Att njuta av en pizza på Kungsholmen med sådana råvaror är något helt annat än en snabb hämtpizza. Här handlar det om kvalitet, om noga utvalda ingredienser som får spela huvudrollen. Och allt kröns av den där oemotståndliga smaken från vedugnen – en detalj som gör att pizzan känns som den skulle kunna serveras direkt i Neapel.

Varför välja napolitansk pizza på Kungsholmen?

 Kungsholmen har ett brett utbud av restauranger, men få kan mäta sig med äktheten och passionen hos Villa Romana. För den som söker:

• En genuin italiensk smakupplevelse
• En vedugnsbakad pizza med klassisk napolitansk karaktär
• En mysig italiensk restaurang på Kungsholmen för både vardag och fest

…är Villa Romana det självklara valet.

Pizza som take away eller på plats

 En av de stora fördelarna med Villa Romana är flexibiliteten. Gäster kan välja att njuta av maten på plats, i den mysiga restaurangmiljön, eller beställa hem. Att ta med sig en napolitansk pizza på Kungsholmen och äta vid vattnet en sommarkväll är en upplevelse i sig. Men den som vill sitta ner på restaurangen får en ännu mer komplett känsla, med italienska viner och service som gör måltiden till något extra.

En del av vardagen på Kungsholmen

För många boende i området har Villa Romana blivit en självklar del av vardagen. Det är hit man går för en god lunch, en romantisk middag eller en avslappnad kväll med vänner. Pizzan är alltid ett populärt val, men det är helheten – den italienska känslan, de doftande rätterna, det varma bemötandet – som gör restaurangen speciell.Att äta napolitansk pizza på Kungsholmen är mer än bara en måltid – det är en resa till Italien utan att lämna Stockholm. På Villa Romana får gästerna uppleva äkta italiensk pizza, tillagad på traditionellt sätt i vedugn, med råvaror som andas kvalitet och passion. Oavsett om du bor i området eller bara är på besök är detta en restaurang värd att upptäcka.

Så nästa gång du är sugen på pizza på Kungsholmen, välj en plats som tar hantverket på allvar. Välj en restaurang som kombinerar tradition, smak och atmosfär. Välj Villa Romana – där Italien möter Kungsholmen.